材料

・卵

3個

・薄力粉

90g

・砂糖

90g

・バニラエッセンス

少々

・無塩バター

15g

・牛乳

大さじ1

レシピ

1. 内なべの内側にバター（分量外）を塗る。
2. 卵白に砂糖の半分を入れて、ツノが立つまで泡立てる。
3. 卵黄に残りの砂糖を加えて、白っぽくなるまで泡立てる。
4. [2]と[3]を合わせ、バニラエッセンスを加えて滑らかになるまで混ぜ合わせる。
5. [4]に薄力粉をふるいながら加えてサックリと混ぜ、湯煎した牛乳とバターを混ぜ合わせる。
6. [1]に[5]を高い位置から流しいれ、内なべの底を手で軽くたたいて空気を抜き本体にセットする。
7. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
8. レシピ番号「56」で決定し、再度決定で確定させる。
9. ふたのレバーを「排気」にセットする。
10. 決定キーで調理開始。
11. 調理終了後、内なべから取り出し、粗熱を取って出来上がり。