材料

・イチゴ

1パック(約300g)

・グラニュー糖

イチゴ重量の20％(約60g)

・レモン

1個

レシピ

1. イチゴは洗ってヘタを取り除く。水分をよく拭き取って、大きい場合は2等分にする。
2. レモンは皮をむき、果肉を分け、皮からも果汁を絞る。
3. ボウルに、[1]と[2]を入れてグラニュー糖をふりかける。30分程度して水分が出てきたら、内なべに移す。
4. 内なべを本体にセットする。
5. ふたをして「自動メニュー」→「レシピ番号で選ぶ」を選択する。
6. レシピ番号「57」で決定し、再度決定で確定させる。
7. ふたのレバーを「密封」にセットする。
8. 決定キーで調理開始。
9. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、「手動メニュー」→「鍋モード」を選択し、つまみを回して「火力5」でアクを取りかき混ぜながら3分程度煮詰める。
10. 加熱終了後、清潔な容器に移し、冷蔵庫で冷やして出来上がり。