材料

・するめいか

1杯（約200ｇ）

・炊いたご飯

100ｇ

【調味料】

・しょうゆ

大さじ1

・みりん

大さじ1

・砂糖

小さじ

レシピ

1. するめいかの足と内臓を取り除き、水洗いする。
2. 炊いたご飯を握り少しずつ、しっかりと詰める。
3. 爪楊枝で端を縫うように止め、楊枝の端は切る。
4. 耐熱密閉袋にいかと調味料を入れて空気を抜く。
5. 無洗米水位目盛3まで水を張り、4を沈める。このとき浮いてこないように小皿で重しをする。
6. 炊飯器の低温調理メニューで70℃/30分を選択し、炊飯ボタンを押す。