材料　（IL50用）

・卵

4個

・カニカマ

4本

・しいたけ

3個（50ｇ）

・長ねぎ

20ｇ

【調味料】

〈A〉

・ごま油

大さじ1

・酒

大さじ1

・塩

適量

・こしょう

適量

〈甘酢あん〉

・水

200ｍL

・黒酢

大さじ1・1/2

・砂糖

大さじ1・1/2

・オイスターソース

大さじ1

・酒

大さじ1

・しょうゆ

小さじ3・1/2

・鶏がらスープの素

小さじ2

・塩

小さじ1/3

・水溶き片栗粉

（片栗粉　大さじ1/水　大さじ1）

材料　（IL30用）

・卵

2個

・カニカマ

2本

・しいたけ

1個（25ｇ）

・長ねぎ

10ｇ

【調味料】

〈A〉

・ごま油

大さじ1/2

・酒

大さじ1/2

・塩

適量

・こしょう

適量

〈甘酢あん〉

・水

100ｍL

・黒酢

小さじ2・1/2

・砂糖

小さじ2・1/2

・オイスターソース

大さじ1/2

・酒

大さじ1/2

・しょうゆ

小さじ2

・鶏がらスープの素

小さじ1

・塩

少々

・水溶き片栗粉

（片栗粉　大さじ1/水　大さじ1）

レシピ

1. 長ねぎはみじんぎり、しいたけは薄切りにし、カニカマは裂いておく。
2. 〈Ａ〉をボウルに入れて、長ねぎ、しいたけを加えてふんわりラップをかける。
3. ラップに竹串で数か所穴を開け、500Ｗのレンジで1分30秒温める。
4. 別のボウルに卵を割りほぐし、泡立たないようにゆっくりと混ぜる。
5. 4に3とカニカマを加え、馴染ませる。
6. 耐熱密閉袋の底にたまるように卵液を入れる。
7. 無洗米水位目盛5まで水を張り、6を沈める。
   

   ※IL30の場合：無洗米水位目盛3まで水を張り、6を沈める。

8. 炊飯器の低温調理メニューで70℃/40分を選択し、炊飯ボタンを押す。
9. 小鍋に甘酢あんの材料を入れ、一度沸騰させる。火を止め、水溶き片栗粉を少しずつかき混ぜながら入れる。再度沸騰させたら火を止めておく。
10. 出来上がったかに玉を皿に盛り、9をかける。