材料　（IL50用）

・卵(Mサイズ)

4個

・砂糖(上白糖)

100ｇ

・薄力粉

120ｇ

・無塩バター

40ｇ

・無塩バター(鍋に塗る用)

適量

材料　（IL30用）

・卵(Mサイズ)

2個

・砂糖(上白糖)

50ｇ

・薄力粉

60ｇ

・無塩バター

20ｇ

・無塩バター(鍋に塗る用)

適量

レシピ

1. ボウルに卵、砂糖を入れて軽く混ぜ合わせる。
2. 1のボウルを40度の湯煎にかけ混ぜ、砂糖が見えなくなるまで混ざったら湯煎からはずす。
3. 2をハンドミキサーの高速で泡立てる。かさが十分に増え、白くもったりとして、ハンドミキサーのハネで持ち上がるくらいになったら、速度を低速に変え、1分程度撹拌し、きめを揃える。
4. 3にふるった小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまでゴムベラでさっくり混ぜる。このときゴムべらで底からすくいあげ、返すようにして練らないように混ぜる。溶かしたバターも加えて混ぜる。
5. 薄くバターを塗った内釜に4の生地を流し入れ、布の上で空気抜きしてから、「パン・ケーキ」メニューの120℃40分を設定し炊飯ボタンを押す。
6. 焼きあがったら内なべから取り出して冷ます。