カオマンガイ
- 【時間】
- 約60分
材料 （2人分）
- 鶏もも肉
- 200g
- 米
- 1合
- 長ねぎ(青い部分)
- 1/2本
- 水
- 適量
- スイートチリソース
- 適量
A
- 酒
- 大さじ1・1/2
- 塩
- 少々
- 黒こしょう
- 少々
B
- ナンプラー
- 大さじ1/2
- ごま油
- 大さじ1/2
- すりおろしにんにく
- 小さじ1/4
- すりおろししょうが
- 小さじ1/4
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1/2
ねぎだれ
- 長ねぎ(みじん切り)
- 12g
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- オイスターソース
- 大さじ1/2
- 水
- 大さじ1/2
- 酢
- 小さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1/2
- すりおろししょうが
- 小さじ1/2
レシピ
- 1. ねぎだれの材料をすべて混ぜ合わせておく。
- 2. 米は研いでざるに上げる。
- 3. 鶏もも肉をフォークで数か所刺し、Aをかけて10分おく。
- 4. 内釜に「2」と【B】を入れ、水を白米の1合水位線まで入れる。
- 5. 【4】に【3】、長ねぎ(青い部分)を入れてふたを閉める。
- 6. 電源コードを接続し、調理メニューA-6を選択し調理開始。
- 7. 調理終了後、鶏肉を取り出してご飯を混ぜる。
- 8. 鶏肉を2cm幅に切り、皿にご飯とともに盛りつけ、【1】とスイートチリソースをつけて食べる。