パエリア風
- 【時間】
- 約60分
材料 (2人分)
- あさり
- 70~120g
- ブラックタイガー
- 4尾
- シーフードミックス
- 40g
- 白ワイン
- 大さじ1/2
- 玉ねぎ
- 1/8個
- にんにく
- 1片
- トマト
- 1/2個
- パプリカ(赤)
- 1/8個
- パプリカ(黄)
- 1/8個
- 米
- 1合
- 水
- 230mL
- 顆粒コンソメ
- 小さじ2
- サフラン
- 少々
- 塩
- 少々
- こしょう
- 少々
- パセリのみじん切り
- 少々
- レモンのくし切り
- 適量
レシピ
- 1. あさりは砂出しをしておく。えびは足を取り、殻ごと背に切り込みを入れて背ワタを除く。
- 2. シーフードミックスは白ワインをまぶす。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにし、トマト、パプリカは1cm角に切る。
- 3. 内釜に洗った米を入れ、【1】、【2】をきれいに並べ、水、コンソメ、サフラン、塩こしょうを入れふたをする。
- 4. 電源コードを接続し、調理メニューA-6を選択し調理開始。
- 5. 調理終了後、海老やあさりを一度取り出して、全体を混ぜ合わせる。
- 6. 器に盛りつけ、パセリ、レモンを添える。