マカロニグラタン

マカロニグラタン
【温度】
220℃
【時間】
9~11分

材料 (2皿分)

マカロニ
50g
むきエビ
60g
玉ねぎ
1/2個
鶏肉
80g
バター
大さじ1
塩こしょう
少々
ナチュラルチーズ
40g
(ホワイトソース)
バター
30g
薄力粉
30g
牛乳
300mL
塩こしょう
少々
顆粒コンソメ
小さじ1
粉チーズ
大さじ1

レシピ

  1. 1. マカロニは塩を少々加えたたっぷりの熱湯で茹でておく。
  2. 2. 玉ねぎは薄切り、鶏肉は一口大に切る。
  3. 3. フライパンにバター大さじ1を溶かし、【2】とむきエビを炒める。
  4. 4. 【3】にバター(30g)を溶かし、薄力粉を加えて焦がさないように炒める。牛乳を少しずつ加えてのばし、顆粒コンソメ、粉チーズを加え、塩こしょうで味を調え、【1】を加えて混ぜ合わせる。
  5. 5. グラタン皿に【4】を入れナチュラルチーズをのせる。
  6. 6. トースターに入れ、220℃で9~11分加熱する。