パエリア
材料 (4皿分)
- 米
- 2合
- 玉ねぎ
- 1/2個(100g)
- ベーコン
- 5枚(100g)
- おろしにんにく
- 小さじ1/4
- オリーブオイル
- 大さじ1
【A】
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ1
- ターメリック
- 小さじ1
- 塩、こしょう
- 各少々
【B】
- 水
- 440mL
- あさり(缶詰)
- 60g
- あさりの缶詰の汁
- 小さじ4
- オリーブ
- 4個
- ピーマン
- 1個
トッピング
- ミニトマト
- 8個
- レモン
- 1/2個
レシピ
- 1. 庫内には何も入れず、手動で「オーブン/予熱、230℃」でスタートボタンを押す。→予熱開始
- 2. 玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを7~8mmの角切り、ミニトマトは半分、レモンはくし形4等分に切る。
- 3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で温める。
- 4. にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ、ベーコンを入れ、中火で1~2分炒める。
- 5. 4に米を入れ、透明感が出てくるまで中火で2~3分炒める。火を止めて【A】を混ぜ、4等分にしてグラタン皿に入れる。
- 6. 5に【B】を4等分して入れ、アルミホイルでふたをして、角皿にのせる。
- 7. 予熱終了後、6を下段にセットし、時間を「30分」に合わせスタートボタンを押す。
- 8. 加熱終了後、ミニトマトを散らし、レモンを添える。