無水カレー
材料 (4人分)
- 豚ひき肉
- 240g
- トマト
- 3個(450g)
- 玉ねぎ
- 1個(200g)
- セロリ
- 1/2本(50g)
- にんじん
- 1/2本(75g)
- カレールー
- 80g
【A】
- 酒
- 大さじ3
- ナツメグ
- 少々
- 塩、こしょう
- 各少々
レシピ
- 1. トマトはざく切りにし、玉ねぎとセロリはみじん切り、にんじんはすりおろす。
- 2. ひき肉はビニール袋に入れて【A】の下味をもみこむ。
- 3. 直径25cmの耐熱ガラス製ボウルにトマト、ひき肉を入れたら軽く混ぜ、その上にカレールーをのせる。
- 4. 3の上に、玉ねぎ、セロリ、にんじんを入れる。
- 5. 端にすき間を開けるようにラップをして、庫内中央に置く。
- 6. ダイヤルで自動メニュー「30」を選び、スタートボタンを押す。
- 7. 加熱終了後、肉をほぐすように混ぜる。