無水カレー

無水カレー
【調理時間】
約40分
レンジ ヘルシー

材料 (4人分)

豚ひき肉
240g
トマト
3個(450g)
玉ねぎ
1個(200g)
セロリ
1/2本(50g)
にんじん
1/2本(75g)
カレールー
80g
【A】
大さじ3
ナツメグ
少々
塩、こしょう
各少々

レシピ

  1. 1. トマトはざく切りにし、玉ねぎとセロリはみじん切り、にんじんはすりおろす。
  2. 2. ひき肉はビニール袋に入れて【A】の下味をもみこむ。
  3. 3. 直径25cmの耐熱ガラス製ボウルにトマト、ひき肉を入れたら軽く混ぜ、その上にカレールーをのせる。
  4. 4. 3の上に、玉ねぎ、セロリ、にんじんを入れる。
  5. 5. 端にすき間を開けるようにラップをして、庫内中央に置く。
  6. 6. ダイヤルで自動メニュー「30」を選び、スタートボタンを押す。
  7. 7. 加熱終了後、肉をほぐすように混ぜる。