春巻き

レシピ

1. 1. 干ししいたけは水で戻して、戻し汁はとっておく。
2. 2. 長ねぎ、にんじん、たけのこは千切り、豚肉、干ししいたけは細切り、にらは1cm幅のざく切りにする。春雨は戻して、水気をよく切り、長さ5cmに切る。
3. 3. 深めの耐熱容器に豚肉とAを入れ、よく混ぜる。
4. 4. 3に長ねぎ、にんじんを加えて混ぜ、ラップをし、庫内中央に置き、手動で「レンジ、600W、約3分」で加熱し、全体をほぐす。
5. 5. 4に合わせておいたBと春巻きの皮以外の具材をすべて入れてよく混ぜ、ラップをし、庫内中央に置き、手動で「レンジ、600W、約6分」で加熱する。
6. 6. 加熱終了後、全体をよく混ぜて冷ます。
7. 7. 粗熱が取れたら10等分にして春巻きの皮で巻き、巻き終わりを水溶き片栗粉（分量外）をつけてとめる。
8. 8. 7をサラダ油（分量外）を薄く塗った角皿に並べ、皮の表面にも薄く油を塗る。
9. 9. 8を下段にセットし、ダイヤルで自動メニュー「31」を選び、スタートボタンを押す。