豆腐ハンバーグヘルシーメニュー

レシピ

1. 1. ボウルに絹ごし豆腐を入れ、ペースト状にし、パン粉を加えて、ふやかしておく。
2. 2. 別のボウルに玉ねぎ以外のすべての材料を入れ、粘りがでるまでよく練り混ぜる。
3. 3. 2にみじん切りにした玉ねぎを入れ、よく混ぜる。
4. 4. 手にサラダ油（分量外）をつけて3を4等分する。たたいて空気を抜き、平らな丸形に整え、中央を軽くおさえる。
   【16Lの場合】：手にサラダ油（分量外）をつけて3を2等分する。たたいて空気を抜き、平らな丸形に整え、中央を軽くおさえる。
5. 5. アルミホイルを敷いた角皿に4を中央寄りに並べ、下段にセットする。
   【16Lの場合】：アルミホイルを敷いたガラス皿に4を中央寄りに並べる。
6. 6. 自動メニュー「20」を選び、スタートボタンを押す。