材料　（IL50用）

・強力粉

200ｇ

・ドライイースト

2ｇ

・砂糖

15ｇ

・塩

2ｇ

・バター

16ｇ

・湯(30℃)

115ｇ

・雑穀

30ｇ(一晩浸漬してレンジ600Wで30秒)

材料　（IL30用）

・強力粉

100ｇ

・ドライイースト

1ｇ

・砂糖

7.5ｇ

・塩

1ｇ

・バター

8ｇ

・湯(30℃)

57.5ｇ

・雑穀

15ｇ(一晩浸漬してレンジ600Wで15秒)

レシピ

1. 雑穀は一晩水に漬けてレンジで600W30秒かける。
2. ボウルに材料をすべて入れて基本パンと同様にこねる。
3. 基本パンと同様の手順で1次発酵、2次発酵、焼成する。