ロールキャベツ
材料 (8個分)
- キャベツ
- 8枚
- 玉ねぎ
- 1/4個(50g)
【A】
- 合いびき肉
- 300g
- パン粉
- 大さじ4
- 牛乳
- 大さじ3
- ナツメグ
- 少々
- 塩、こしょう
- 各少々
【B】
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ2
- 水
- 200mL
レシピ
-
1.
キャベツは芯の部分と葉先を交互に重ねて、耐熱皿にのせ、ふんわりラップをかけて手動で「レンジ、600W、約5分」で加熱する。
※キャベツが硬い場合は、30秒ずつ追加してください。 - 2. 玉ねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れて、手動で「レンジ、600W、約1分」で加熱する。
- 3. 庫内には何も入れず、「オーブン/予熱、180℃」でスタートボタンを押す。→予熱開始
- 4. 1の粗熱が取れたら、芯を薄くそいでみじん切りにし、2と【A】と一緒によく混ぜ合わせる。
- 5. 1を広げ、8等分にした4をのせて包み、深めの耐熱皿に並べる。
- 6. 5に【B】を入れて角皿にのせる。
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7.
予熱終了後、6の角皿を下段にセットし、時間を「60分」に合わせスタートボタンを押す。
※焼いている途中で焦げそうな時は、アルミホイルをかぶせてください。