洋風茶わん蒸し

洋風茶わん蒸し
【調理時間】
約23分30秒
スチーム オーブン予熱あり

材料 (4人分)

鶏もも肉
80g
マッシュルーム
30g
ベーコン
2枚(40g)
Mサイズ2個
塩、こしょう
各少々
【A】
ブイヨン(固形ブイヨンの素1個を少量のお湯で溶き、水で伸ばす)
300mL
牛乳
100mL
白ワイン
大さじ1
塩、こしょう
各少々

レシピ

  1. 1. 水タンクに満水まで水を入れセットする。
  2. 2. 鶏もも肉は8等分に切り、塩、こしょうをする。
  3. 3. ベーコンは1cm幅に切り、マッシュルームは薄切りにする。
  4. 4. 卵をよく溶きほぐし、【A】を加えて裏ごし器などでこす。
  5. 5. 耐熱容器に2と3をいれ、4を容器の8分目まで注ぎ、アルミホイルでふたをする。
  6. 6. 庫内には何も入れず、ダイヤルで自動メニュー「24」を選び、スタートボタンを押す。→予熱開始
  7. 7. 予熱終了後、角皿に4を並べて、下段にセットし、スタートボタンを押す。
  8. 8. 加熱終了後、庫内で5分蒸らす。