パエリア

パエリア
【調理時間】
約30分
オーブン

材料 (4皿分)

2合
玉ねぎ
1/2個(100g)
ベーコン
5枚(100g)
おろしにんにく
小さじ1/4
オリーブオイル
大さじ1
【A】
コンソメ(顆粒)
小さじ1
ターメリック
小さじ1
塩、こしょう
各少々
【B】
440mL
あさり(缶詰)
60g
あさりの缶詰の汁
小さじ4
オリーブ
4個
ピーマン
1個
トッピング
ミニトマト
8個
レモン
1/2個

レシピ

  1. 1. 庫内には何も入れず、手動で「オーブン/予熱、230℃」でスタートボタンを押す。→予熱開始
  2. 2. 玉ねぎ、ベーコン、ピーマンを7~8mmの角切り、ミニトマトは半分、レモンはくし形4等分に切る。
  3. 3. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて、弱火で温める。
  4. 4. にんにくの香りがしてきたら、玉ねぎ、ベーコンを入れ、中火で1~2分炒める。
  5. 5. 4に米を入れ、透明感が出てくるまで中火で2~3分炒める。火を止めて【A】を混ぜ、4等分にしてグラタン皿に入れる。
  6. 6. 5に【B】を4等分して入れ、アルミホイルでふたをして、角皿にのせる。
  7. 7. 予熱終了後、6を下段にセットし、時間を「30分」に合わせスタートボタンを押す。
  8. 8. 加熱終了後、ミニトマトを散らし、レモンを添える。