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「決戦!タイガー&ドラゴン」
にて紹介されました
菰田欣也シェフ考案レシピ
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中華料理レストランオーナーシェフ
菰田欣也 (こもだ きんや)氏
2004年の中国料理世界大会で日本人初の金賞を受賞。プロならではのコツを押さえた、家庭でもつくりやすいレシピで、講習会やテレビ、雑誌などでも幅広く活躍中。