煮豚

煮豚
傾き1
【時間】
約90分
【回転】
なし

材料 (1個分)

豚肩ロース(ブロック)
300g
(厚さ5cmまで)
にんにく
1片
しょうが
1片
しょうゆ
100mL
50mL
砂糖
50g
  • ※1~2個まで自動で作れます。
  • ※2個作るときは密封袋2枚に分けます。

レシピ

  1. 1. フライパンで豚肉の表面に焼き色を付ける。
  2. 2. にんにくとしょうがは薄切りにする。
  3. 3. 耐熱性の密封袋に全ての材料を入れ、空気をしっかり抜く。
  4. 4. 内なべに【3】とかぶるくらいの水(約1.5L)を入れ、ふたを閉める。
  5. 5. 蒸気口を「閉」に合わせ、傾きを「1」にセットする。
  6. 6. 自動モード4-4を選択し調理開始。
    ※食材が浮いてくる場合は重しを乗せてください。