筑前煮

筑前煮
予約
調理
自動
保温
傾き2
【時間】
約55分
【回転】
あり

材料 (4人分)

鶏もも肉
300g
ごぼう
2/3本
にんじん
2/3本
れんこん
100g
たけのこ水煮
100g
板こんにゃく
1/2枚
干ししいたけ
3枚
A
大さじ3
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
みりん
大さじ3
戻し汁(干ししいたけ)
250mL
絹さや
適量
  • ※2~6人分まで自動で作れます。
  • ※3人分以下は戻し汁を4人分と同じ分量にします。

下準備

  1. 1. 干ししいたけは水で戻し、戻し汁は取っておく。
  2. 2. 絹さやは茹でてすじを取っておく。

レシピ

  1. 1. 鶏もも肉、ごぼう、にんじん、れんこん、たけのこ水煮、戻した干ししいたけ、板こんにゃくは一口大に切る。
  2. 2. 絹さや以外の全ての材料と、混ぜ合わせておいたAを内なべに入れ、ふたを閉める。
  3. 3. 蒸気口を「閉」に合わせ、傾きを「2」にセットする。
  4. 4. 自動モード2-14を選択し調理開始。
  5. 5. 調理終了後、お好みで絹さやをトッピングする。
    ※保温しない場合は最後に「とりけし/保温」ボタンを押してください