無水カレー

無水カレー
  • 手動
  • 圧力調理
    15分
  • なべモード
    10分

材料

鶏もも肉
200g
トマト
中3個
玉ねぎ
1個
セロリ
1本
にんじん
1/2本
カレールー
80g
ローリエ
1枚

レシピ

  1. 1. 鶏もも肉は一口大に切り、トマト、玉ねぎ、セロリ、にんじんは粗いみじん切りにする。
  2. 2. カレールーは細かく刻んでおく。
  3. 3. 内なべに【1】を入れて、その上にローリエをのせる。
  4. 4. 「手動メニュー」ボタンで「圧力調理」を選択し、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:15」に合わせる。
  5. 5. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
  6. 6. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
  7. 7. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、ローリエを取り出し、【2】を入れ混ぜ溶かす。
  8. 8. ふたを開けたまま、「手動メニュー」→「なべモード」→「火力3」で全体にとろみがつくまで加熱する。
  9. 9. 加熱終了後、「取消」ボタンを押し、器に盛って出来上がり。

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