グリーンカレー

レシピ

1. 1. 鶏むね肉、たけのこ、なす、パプリカは一口大、にんにく、しょうがはみじん切りにする。
2. 2. 内なべにグリーンカレーペーストと水を入れてなじむまでよく混ぜる。
3. 3. 【2】に【1】とバイマックルーを加える。
4. 4. 「手動メニュー」ボタンで「圧力調理」を選択し、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:01」に合わせる。
5. 5. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
6. 6. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
7. 7. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、ふたを開け、ココナッツミルクを入れ、軽く混ぜる。
8. 8. ふたを開けたまま、「手動メニュー」→「なべモード」→「火力3」で加熱する。
9. 9. ひと煮立ちしたら、砂糖とナンプラーで味を調える。
10. 10. 「取消」ボタンを押して、器に盛って、バジルを散らして出来上がり。