洋風茶わん蒸し
材料 ( 4人分)
- 鶏もも肉
- 80g
- マッシュルーム
- 30g
- ベーコン
- 2枚(40g)
- 卵
- Mサイズ2個
- 塩、こしょう
- 各少々
A
- ブイヨン
- 300mL
- 牛乳
- 100mL
- 白ワイン
- 大さじ1
- 塩、こしょう
- 各少々
- (固形ブイヨンの素1個を少量のお湯で溶き、水で伸ばす)
レシピ
- 1. 【MS-F3001の場合】水タンクに満水まで水を入れセットする。【MO-FS3001の場合】角皿の奥側隅に、内側の段差まで水を入れたスチーム用カップ置く。
- 2. 鶏もも肉は8等分に切り、塩、こしょうをする。
- 3. ベーコンは1cm幅に切り、マッシュルームは薄切りにする。
- 4. 卵をよく溶きほぐし、Aを加えて裏ごし器などでこす。
- 5. 耐熱容器に2と3をいれ、4を容器の8分目まで注ぎ、アルミホイルでふたをする。
- 6. 庫内には何も入れず、ダイヤルで自動メニュー「24」を選び、スタートボタンを押す。→予熱開始
- 7. 予熱終了後、角皿に4を並べて、下段にセットし、スタートボタンを押す。
- 8. 加熱終了後、庫内で5分蒸らす。