チーズケーキ

レシピ

1. 1. 材料は常温にしておく。内釜に薄くバターを塗る。無塩バターはレンジで溶かしておく。
2. 2. ボウルにクリームチーズを入れて、泡立て器で滑らかになるまで混ぜる。
3. 3. 【2】に砂糖を加えて混ぜ、さらに卵を加えて良く混ぜる。
4. 4. 【3】に薄力粉をふるって加え、ダマにならないように混ぜる。
5. 5. 【4】に生クリームも加えて混ぜ合わせ、最後にレモン汁を加えて混ぜる。
6. 6. 内釜に【5】を流し入れ、蓋をして「自動調理8」を選択し、調理開始。
7. 7. 調理終了後、内釜から取り出して、網上で冷まし粗熱をとる。
8. 8. 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やす。