塩麹

塩麹
自動調理 5
【時間】
360分

材料

米麹
200g
塩
60g
水
400ｍL

下準備

  1. 内釜を取り出して、熱湯を回しかけて消毒し、水を拭き取る。

レシピ

  1. 1. 内釜に米麹をほぐしながら入れ、塩、水を加え、よく混ぜる。
  2. 2. 蓋をして、「自動調理5」を選択し、調理開始。
  3. 3. 調理終了後、よくかき混ぜる。

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