えびフライ
材料 (3~4人分)
- えび
- 8尾(1尾25g)
- 薄力粉
- 適量
- 溶き卵
- 適量
【A】
- パン粉
- 60g
- サラダ油
- 大さじ3
【B】
- 酒
- 少々
- 塩、こしょう
- 各少々
レシピ
- 1. 【A】の材料をよく混ぜ合わせ、フライパンに入れて、全体がきつね色になるまで煎る。
- 2. えびは尾を残して殻をむき、背わたをとり、腹部に3~4か所切り込みを入れて、【B】をまぶす。
- 3. 2に薄力粉、溶き卵、1の順に衣をつけ、油(分量外)を塗った角皿に並べ、下段にセットする。
- 4. ダイヤルで自動メニュー「17」を選び、スタートボタンを押す。