高野豆腐のキッシュ
材料 (ココット皿2皿分)
- 高野豆腐
- 1枚
- ベーコン
- 1枚
- 玉ねぎ
- 1/8個(25g)
- しめじ
- 10g
- コンソメ(顆粒)
- 小さじ1/2
- ピザ用チーズ
- 15g
- バター
- 7g
- 塩、こしょう
- 各少々
- 水
- 100mL
【A】
- 卵
- Mサイズ1/2個
- 牛乳
- 大さじ1
- 粉チーズ
- 大さじ1
レシピ
- 1. ベーコンは1cm幅、しめじは石づきを取って小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。
- 2. ココット皿の内側にバター(分量外)を塗る。
- 3. 耐熱容器に水、コンソメを入れ、手動で「レンジ、600W、約1分」で加熱する。
- 4. 3に高野豆腐をいれて戻し、しっかり水気を切り、横半分に切る。
- 5. 耐熱ガラス製ボウルにベーコン、しめじ、玉ねぎ、バターを入れ、塩、こしょうを入れる。
- 6. ふんわりラップをかけて、庫内中央に置き、手動で「レンジ、600W、約2分」で加熱する。
- 7. 庫内には何も入れず、手動で「オーブン/予熱、200℃」でスタートボタンを押す。→予熱開始
- 8. ココット皿に4の高野豆腐を入れ、6を入れて、合わせた【A】を注ぎ入れ、チーズをのせ、角皿に並べる。
- 9. 予熱終了後、8を下段にセットし、時間を「10分」に合わせ、スタートボタンを押す。