高野豆腐のキッシュ

高野豆腐のキッシュ
【調理時間】
約10分
オーブン

材料 (ココット皿2皿分)

高野豆腐
1枚
ベーコン
1枚
玉ねぎ
1/8個(25g)
しめじ
10g
コンソメ(顆粒)
小さじ1/2
ピザ用チーズ
15g
バター
7g
塩、こしょう
各少々
100mL
【A】
Mサイズ1/2個
牛乳
大さじ1
粉チーズ
大さじ1

レシピ

  1. 1. ベーコンは1cm幅、しめじは石づきを取って小房に分け、玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2. ココット皿の内側にバター(分量外)を塗る。
  3. 3. 耐熱容器に水、コンソメを入れ、手動で「レンジ、600W、約1分」で加熱する。
  4. 4. 3に高野豆腐をいれて戻し、しっかり水気を切り、横半分に切る。
  5. 5. 耐熱ガラス製ボウルにベーコン、しめじ、玉ねぎ、バターを入れ、塩、こしょうを入れる。
  6. 6. ふんわりラップをかけて、庫内中央に置き、手動で「レンジ、600W、約2分」で加熱する。
  7. 7. 庫内には何も入れず、手動で「オーブン/予熱、200℃」でスタートボタンを押す。→予熱開始
  8. 8. ココット皿に4の高野豆腐を入れ、6を入れて、合わせた【A】を注ぎ入れ、チーズをのせ、角皿に並べる。
  9. 9. 予熱終了後、8を下段にセットし、時間を「10分」に合わせ、スタートボタンを押す。