煮豚


- 【時間】
- 約90分
- 【回転】
- なし
材料 (1個分)
- 豚肩ロース(ブロック)
-
300g
(厚さ5cmまで)
- にんにく
- 1片
- しょうが
- 1片
- しょうゆ
- 100mL
- 酒
- 50mL
- 砂糖
- 50g
- ※1~2個まで自動で作れます。
- ※2個作るときは密封袋2枚に分けます。
レシピ
- 1. フライパンで豚肉の表面に焼き色を付ける。
- 2. にんにくとしょうがは薄切りにする。
- 3. 耐熱性の密封袋に全ての材料を入れ、空気をしっかり抜く。
- 4. 内なべに【3】とかぶるくらいの水(約1.5L)を入れ、ふたを閉める。
- 5. 蒸気口を「閉」に合わせ※、傾きを「1」にセットする。
-
6.
自動モード4-4を選択し調理開始。
※食材が浮いてくる場合は重しを乗せてください。
- ※「KDAC-IA2-T、DAC-IA2-H」をご使用の場合のみ。
「DAC-IB2-C」をご使用の場合、蒸気口の開閉は不要です。
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