甘酒

レシピ

1. 1. 内なべに温めたごはん、お湯を冷ましながら加え、約60℃にする。
2. 2. 【1】にもみほぐした麹を入れてよく混ぜ合わせ、ふたを閉める。
3. 3. 蒸気口を「閉」に合わせ※、傾きを「1」にセットする。
4. 4. 自動モード4-1を選択し調理開始。
5. 5. 調理終了後、とろみが出るまで混ぜ合わせる。