厚揚げのみぞれ煮
材料 (1~2人分)
- 厚揚げ
- 1枚
- 大根
- 5cm分
- じゃこ
- 5g
- 塩昆布
- ひとつまみ(2g)
- 小口ネギ
- 適量
【A】
- 酒
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ2
- みりん
- 小さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- だし汁
- 50mL
レシピ
- 1. 厚揚げは熱湯をかけて油抜きをし、一口大に切る。大根はおろしておく。
- 2. 耐熱ボウルに【A】の調味料を入れて混ぜ、厚揚げ、大根おろし、じゃこ、塩昆布を入れてふんわりとラップをかける。
- 3. 庫内中央に置き、ダイヤルで自動メニュー「9」を選択してスタートボタンを押す。
- 4. 加熱終了後、全体を混ぜて器に盛り、小口ネギを散らす。