はらこ飯

- 【時間】
- 80分
材料 ( 3~4人分)
- 米
- 2合
- 水
- 適量
- 生鮭
- 3切れ(約200g)
- イクラの醤油漬け
- お好みの量
A
- 醤油
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 料理酒
- 大さじ1
- 生姜汁
- 大さじ1
- 和風だし
- 小さじ1
レシピ
- 1. 米は研いでざるに上げておく。鮭は食べやすい大きさに切る。
- 2. 内釜に米を入れ、合わせた「A」の調味料を入れ、さらに水を2合の水位線まで注ぎよくかき混ぜる。
- 3. 【2】に切った鮭をのせ、をして「自動調理9」を選択し、調理開始。
- 4. 調理終了後、鮭を取り出して、ごはんと混ぜる。
- 5. 器に盛りつける、ご飯の上に鮭とイクラをのせる。
POINT!
- 鮭は別茹でしてご飯に後乗せすると、より美味しい仕上がりになります。
- その際は、鮭を調味料「A」+水300mLで7分茹で、煮汁+水で米を炊いてください。