はらこ飯

はらこ飯
【時間】
80分

材料 ( 3~4人分)

2合
適量
生鮭
3切れ(約200g)
イクラの醤油漬け
お好みの量
A
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ1
料理酒
大さじ1
生姜汁
大さじ1
和風だし
小さじ1

レシピ

  1. 1. 米は研いでざるに上げておく。鮭は食べやすい大きさに切る。
  2. 2. 内釜に米を入れ、合わせた「A」の調味料を入れ、さらに水を2合の水位線まで注ぎよくかき混ぜる。
  3. 3. 【2】に切った鮭をのせ、をして「自動調理9」を選択し、調理開始。
  4. 4. 調理終了後、鮭を取り出して、ごはんと混ぜる。
  5. 5. 器に盛りつける、ご飯の上に鮭とイクラをのせる。

POINT!

  • 鮭は別茹でしてご飯に後乗せすると、より美味しい仕上がりになります。
  • その際は、鮭を調味料「A」+水300mLで7分茹で、煮汁+水で米を炊いてください。