おたのしみちぎりパン

おたのしみちぎりパン

材料 (8個分)

125g
強力粉
200g
バター
18g
砂糖
18g
3g
ドライイースト
1.5g
スキムミルク
6g
具材
ブルーベリージャム
適量
クリームチーズ
適量
チョコレート
適量
ウィンナー
適量
きんぴらごぼう
適量
ポテトサラダ
適量
カスタードクリーム
適量
ピーナッツクリーム
適量
焼き鳥(缶詰)
適量

レシピ

  1. 1. クリームチーズは1.5cm角に切り、ブルーベリージャムと軽く混ぜ合わせる。ウィンナーは1.5㎝角に切る。きんぴらごぼうは汁気を取って、短く切っておく。
  2. 2. パン焼」きケースにパン羽根を取り付け、水、強力粉、砂糖、塩、スキムミルク、バター、ドライイーストの順に材料を入れる。
    ※砂糖、塩、スキムミルク、バターはパン焼きケースの四隅に離して入れる。
    ※ドライイーストは粉以外の材料に触れないように、粉の中央にくぼみを作って入れる。
  3. 3. 本体にセットして【メニュー15パン生地】を選びスタートする。
  4. 4. 生地を打ち粉(強力粉)をした台に取り出す。
  5. 5. 生地の表面を押さえてガス抜きをし、スケッパーで8等分する。
  6. 6. 表面がなめらかになるように丸め、ラップをかけて約15分休ませる。
  7. 7. 休ませた生地を手のひらで押さえながら丸く広げ、具材を中央に置いて包み、しっかりとじる。(各具材ごとに作る。)
  8. 8. パン羽根を取ったパン焼きケースに並べ、【メニュー26発酵】で30分発酵させる。
  9. 9. 発酵終了後、【メニュー27焼き】で60分焼く。