フルーツたっぷりサンドイッチ

レシピ

1. 1. メニュー5サンドイッチ用食パンを作る。
2. 2. ボウルに常温に戻したマスカルポーネチーズを入れてなめらかになるまで混ぜる。
3. 3. 【2】に砂糖を加えて混ぜ、さらに冷やした生クリームを入れ角が立つまで泡立てる。
4. 4. サンドイッチ用食パンは耳を切り落とし、1枚の片面に【3】の1/2を塗り広げる。
5. 5. フルーツを食パンの対角線上に十字に並べ、残りの【3】を中心が高くなるように塗り広げる。
6. 6. もう一枚の食パンを重ねてラップで包み、冷蔵庫で冷やす。
7. 7. ラップの上から包丁で対角線上に合わせてカットする。