パスタ（カルボナーラ）

レシピ

1. 1. パン焼きケースにパン羽根を取り付け、水、強力粉、デュラムセモリナ粉、卵、オリーブオイル、塩を入れる。
2. 2. 本体にセットして【メニュー18うどん・パスタ生地】を選びスタートする。
3. 3. 打ち粉をふるった台の上で、生地を表面がなめらかになるように丸め、ラップに包んで1時間ほど休ませる。
4. 4. 休ませた生地を1人前ずつに分割し、めん棒で約1mmの厚さになるまでのばす。
5. 5. のばした生地を3つ折りにし、好みの幅に切る。
   ※折りたたむ生地の内側にも打ち粉をふるう。
6. 6. 大きめのなべにたっぷりの湯をわかし、ほぐして打ち粉を払っためんを入れて、2～5分ゆでる。

カルボナーラ

1. 1. 玉ねぎは薄切り、ベーコンは食べやすい大きさ、にんにくはみじん切りにする。
2. 2. フライパンにオリーブオイルを引きにんにくを炒め、香りが立ってきたら玉ねぎ、ベーコンを入れてしっかりと炒める。
3. 3. Aを混ぜ合わせておく。
4. 4. 【2】にゆでたパスタとAを入れ、弱火でとろみが出るまで混ぜ合わせる。
5. 5. 器に盛り付け、黒こしょうと粉チーズをかける。