あん

レシピ

1. 1. 小豆を洗い、虫食いしたものやごみを取り除く。
2. 2. なべに小豆と水を入れて強火にかけ、沸とうしたら中火にして5～6分煮てからざるに上げて水気を切る。（下ゆで）
3. 3. なべに小豆とたっぷりの水（分量外）を入れて中火にかけ、沸とうしたら弱火にし、少しふたをずらしてゆっくり煮る。
4. 4. 小豆が指で軽く押してつぶれるくらいになったらざるにあけて水気を切る。
5. 5. パン焼きケースにパン羽根を取り付け、【4】、砂糖、塩を入れる。
6. 6. 本体にセットして【メニュー24あん】を選びスタートする。
7. 7. でき上がったら粗熱を取り、シリコーンゴムベラなどで保存容器に移す。