甘酒

甘酒

材料

乾燥米麹
100g
あたためたごはん
100g
300g

下準備

  1. 使用する道具類を熱湯消毒し、よく乾かしておく。

レシピ

  1. 1. パン焼きケースにパン羽根を取り付け、あたたかいごはんと水を入れてシリコーンゴムベラなどでごはんをほぐす。
  2. 2. 米麹をほぐしながら入れ、シリコーンゴムベラなどでかたまりが残らないようにかき混ぜる。
  3. 3. パン焼きケースにアルミホイルをかぶせ、穴を数か所あける。
  4. 4. 本体にセットして【メニュー21甘酒】を選びスタートする。
  5. 5. でき上がったら粗熱を取り、シリコーンゴムベラなどで保存容器に移す。