甘酒

材料
- 乾燥米麹
- 100g
- あたためたごはん
- 100g
- 水
- 300g
下準備
- 使用する道具類を熱湯消毒し、よく乾かしておく。
レシピ
- 1. パン焼きケースにパン羽根を取り付け、あたたかいごはんと水を入れてシリコーンゴムベラなどでごはんをほぐす。
- 2. 米麹をほぐしながら入れ、シリコーンゴムベラなどでかたまりが残らないようにかき混ぜる。
- 3. パン焼きケースにアルミホイルをかぶせ、穴を数か所あける。
- 4. 本体にセットして【メニュー21甘酒】を選びスタートする。
- 5. でき上がったら粗熱を取り、シリコーンゴムベラなどで保存容器に移す。