観光需要の回復や新規開業が続くホテル業界。一方で、賃金や労働環境の問題により人材確保が難しくなっています。休暇取得の難しさや長時間労働などが原因で、人手不足が深刻化しているため、人材確保と業務の効率化が業界全体の重要な課題に。この記事では、人手不足に陥っている実態と背景、原因、解決するための具体策を解説します。
ホテルが人手不足に陥っている実態と背景
近年、ホテル業界では深刻な人手不足が大きな課題となっています。厚生労働省の「令和6年版 労働経済の分析」によると、サービス業全般で人手不足が顕著であり、特に宿泊業では求人に対して応募者が不足する状況が続いているのが実情です。
このような状況の背景には、観光需要の回復やインバウンド需要の増加といった明るい側面がある一方で、労働条件や賃金水準の課題が影響していると考えられます。
ホテルが人手不足になる原因
画像Alt：人手が不足する様子
ホテル業界での人手不足は、賃金水準や長時間労働、休暇の取りにくさといった労働環境などの問題が原因です。こうした問題が複雑に絡み合い、ホテル業界全体で深刻な人材不足が続いています。
賃金の低さ
ホテル業界では、他業種と比較して賃金が低い傾向があります。厚生労働省が発表した「令和4年賃金構造基本統計調査の概況」によれば、ホテル業界の平均給与は25万7,400円とされています。
この水準は他業種と比べても最も低い部類に入り、生活費や物価の上昇に対して十分な収入を得られないケースも少なくありません。その結果、待遇の良い業界や職種へ人材が流出する現象が続いています。
労働時間の長さ
24時間体制で運営されるホテル業界は、不規則な勤務時間が一般的です。早朝や深夜の勤務が必要になることも多く、結果的に労働時間が長くなる傾向があります。特に繁忙期には残業が増え、長時間労働が常態化しやすい状況です。このような環境は従業員に大きな負担を与え、離職の一因にもなっています。
休暇の取りにくさ
ホテル業界では、観光シーズンや大型連休などに需要が集中するため、休暇を取得しにくいのが実情です。特に、連休中や年末年始の繁忙期にはスタッフ不足が顕著になり、交代で休みを取ることが難しくなるケースが多く見られます。このような環境は、従業員が計画的に休暇を取得しづらい状況を生み出し、結果としてワークライフバランスが崩れる原因となっています。
ホテル開業数の多さ
近年、観光業の成長に伴い、全国的にホテルの新規開業が相次いでいます。この新規開業により多くの人材が必要とされますが、限られた人材が複数のホテルに分散してしまうことで、人材不足がさらに深刻化しているのが現状です。特に都市部や観光地ではホテル間の競争が激化していて、求人への応募が集まりにくい状況に陥っています。
急激な宿泊需要の増加
コロナ収束後、国内外からの観光需要が急激に回復しましたが、ホテル業界全体での人員確保が追いついていないのが現状です。この急激な宿泊需要の増加により、既存のスタッフに過度な負担がかかり、人手不足がさらに深刻化しています。
ホテルの人手不足を解決するための具体策
ホテルの人手不足を解決するためには、スタッフが働きやすい環境を整え、作業の効率化や人材確保の新たなアプローチが重要です。給与や待遇の改善、柔軟なシフト制度の導入に加え、DX化や外部連携など多角的な取り組みが求められています。
給与と待遇を改善する
人材を確保するためには、給与や待遇の向上が必要です。例えば、業界平均を上回る基本給の設定や、成果に応じたボーナス制度の導入は、スタッフのモチベーション向上につながるでしょう。また、住宅手当や家族手当といった福利厚生を充実させ、従業員が長期的に安心して働ける環境を整えることで、定着率の向上が期待できます。
働く環境を改善し、柔軟なシフトを取り入れる
働く環境を見直すことは、職場の魅力向上につながります。例えば、スタッフの希望に応じてシフトを調整する「希望シフト制度」を導入すれば、特に家庭を持つスタッフや学業と両立するスタッフにとって働きやすい環境を提供できます。
また、繁忙期に偏りがちなシフトについては、長時間と短時間のシフトを組み合わせるなど勤務時間を柔軟に調整することで、スタッフの負担を軽減する工夫が求められます。
DX化・IT化して作業を効率化する
ホテル業界の人手不足を解消する手段として、DX（デジタルトランスフォーメーション）化やIT化は非常に効果的です。
例として、自動チェックイン・チェックアウトシステムを導入することで、フロント業務の負担を軽減し、スタッフが他の業務に集中できる環境を整えられます。また、客室清掃の進捗をリアルタイムで管理できるアプリや清掃ロボットの導入によって、清掃作業の効率化を図り、人手を減らすことも可能です。
DXの導入により、少人数でも高水準のサービスを維持しつつ、人手不足の影響を最小限に抑えることが期待できます。
外国人スタッフを採用する
外国人スタッフの採用は、人手不足を解消する効果的な方法です。ホテル運営では多言語対応が必要な場面が多く、外国人スタッフがいることでサービスの質が向上し、訪日観光客への対応力も強化されます。
特に、特定技能在留資格（宿泊）を持つ人材は、フロントや企画・広報、接客、レストラン業務など、ホテルに必要なスキルを学んでいる点が大きな強みです。また、日本に根差したホテル関連業務の技能を習得しているため、業務に関する考え方の違いに悩みにくいのも魅力です。
外部の専門会社に依頼して作業を分担する
清掃や設備管理などの業務を外部の専門会社に委託することで、スタッフの負担を軽減することが可能です。例えば、清掃業務をアウトソーシングすれば、限られた従業員が顧客対応やサービス向上といった本来の業務に集中できる環境を整えられます。
ホテルの人材不足解消に役立つDX清掃ロボット「Whiz i アイリスエディション」
ホテルの人材不足を解消するため、「Whiz i アイリスエディション」は効率的な清掃とコスト削減を実現します。操作が簡単で、クラウド管理も可能なこの清掃ロボットなら、少ない人員でも清掃品質を向上できます。
清掃業務の効率化・コスト削減ができる
「Whiz i アイリスエディション」は、AIとセンサー技術を搭載。ホテルの広いフロアを自律走行し、設定したルートをボタン一つで正確に掃除することで、スタッフが直接行う清掃作業の範囲を大幅に削減します。さらに、清掃時に地面のほこりを舞い上げないことで、空間に浮遊する菌量の削減に対応していて、感染対策にも効果的です。
限られた人員で高い清掃クオリティを維持しつつ、清掃コストを最大77％削減。スタッフの負担軽減にもつながります。
横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは「Whiz i アイリスエディション」を導入し、人手不足の課題に対応。導入後は1日あたり約2名分の清掃時間（1時間/日×2名）を代替することに成功しています。また、夜間でも照明を消灯した状態で清掃が可能なため、電気代の削減効果も得られています。
簡単操作とクラウド管理ができる
「Whiz i アイリスエディション」は、簡単な操作で導入できる点が魅力です。一般的な業務用ロボットでは、清掃範囲のプログラムやMAP（ルート）設定といった手間が必要ですが、このモデルは1回目に手押しで清掃ルートを登録すれば良く、2回目以降はスタートボタンを押すだけで登録ルートを自動走行できます。直感的な操作パネルを採用しており、スタッフがすぐに使いこなせる設計になっているのも魅力です。
複雑な設定を省略できるため、導入直後から清掃業務の効率化を実現できます。さらに、クラウド管理機能を備えていて、稼働状況やメンテナンス情報を遠隔で確認することが可能です。この機能により、作業現場での管理負担を軽減しつつ、業務全体の効率を向上させることが期待されています。
＜With i アイリスエディションについてはこちら＞
ホテルの人手不足を解消するには業務の効率化から取り組もう
ホテルの人手不足を解消するためには、まずは業務の効率化が重要です。DX化やIT化による作業の自動化、清掃ロボットの導入などにより、限られた人員で高いサービス水準を維持することが可能になります。
また、柔軟なシフト制度や待遇の見直しなどでスタッフの負担を軽減し、働きやすい環境を整えることも効果的です。これらの取り組みを実践し、持続可能な人材確保を目指しましょう。
