ミートローフ

材料 (8×20cm、高さ6cmの金属製パウンドケーキ型1本分)
- 合いびき肉
- 300g
- ゆで卵
- 3個
- にんじん
- 1/2本
- 玉ねぎ
- 1/2個
- バター
- 15g
- 塩、こしょう
- 各少々
- ナツメグ
- 少々
【A】
- 卵
- 1個
- パン粉
- 40g
- 牛乳
- 80mL
レシピ
- 1. 【A】をすべて合わせておく。
- 2. にんじん、玉ねぎは1cm角に切り、バターと一緒に耐熱容器に入れる。ラップをかけて庫内中央に置き、手動で「レンジ、600W、約5分」で加熱する。
- 3. 合いびき肉に塩、こしょう、ナツメグ、【A】と2のすべてを合わせてしっかり練り混ぜる。
- 4. パウンド型にクッキングシートを敷き、型の1/3の高さまでタネを詰める。(空気を抜きながら)
- 5. ゆで卵を並べて少し押さえる。残りのタネをすべて詰める。角はヘラで押しておく。
- 6. 角皿にのせて下段にセットする。
- 7. ダイヤルで自動メニュー「32」を選び、スタートボタンを押す。
- 8. 加熱終了後、竹串をさしてみて透明な肉汁であれば焼き上がり。