ミートローフ

ミートローフ
【調理時間】
約40分
オーブン予熱無し

材料 (8×20cm、高さ6cmの金属製パウンドケーキ型1本分)

合いびき肉
300g
ゆで卵
3個
にんじん
1/2本
玉ねぎ
1/2個
バター
15g
塩、こしょう
各少々
ナツメグ
少々
【A】
1個
パン粉
40g
牛乳
80mL

レシピ

  1. 1. 【A】をすべて合わせておく。
  2. 2. にんじん、玉ねぎは1cm角に切り、バターと一緒に耐熱容器に入れる。ラップをかけて庫内中央に置き、手動で「レンジ、600W、約5分」で加熱する。
  3. 3. 合いびき肉に塩、こしょう、ナツメグ、【A】と2のすべてを合わせてしっかり練り混ぜる。
  4. 4. パウンド型にクッキングシートを敷き、型の1/3の高さまでタネを詰める。(空気を抜きながら)
  5. 5. ゆで卵を並べて少し押さえる。残りのタネをすべて詰める。角はヘラで押しておく。
  6. 6. 角皿にのせて下段にセットする。
  7. 7. ダイヤルで自動メニュー「32」を選び、スタートボタンを押す。
  8. 8. 加熱終了後、竹串をさしてみて透明な肉汁であれば焼き上がり。