ピクルス

ピクルス
  • 手動
  • 無水調理
    10分

材料

大根
約4cm
きゅうり
1/3本
セロリ
1/2本
ラディッシュ
1~2個
パプリカ(赤・黄)
各1/4個
A
米酢
100mL
砂糖
大さじ2
小さじ1/4
ローリエ
1枚
粒こしょう
5粒

レシピ

  1. 1. 大根、きゅうり、セロリは1㎝幅の拍子木切り、パプリカは1㎝幅に切り、ラディッシュは4等分にする。
  2. 2. 内なべに【1】、Aの材料を入れる。
  3. 3. 「手動メニュー」ボタンで「無水調理」を選択し、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:10」に合わせる。
  4. 4. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「排気」にセットする。
  5. 5. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
  6. 6. 加熱終了後、ふたを開け、粗熱を取り、清潔な容器に移して冷蔵庫で冷やす。
  7. 7. 器に盛って、出来上がり。