豆腐

レシピ

1. 1. 耐熱容器に無調整豆乳、にがりを入れ、よく混ぜて、ラップをし、水300mL（分量外）を張った内なべに入れる。
2. 2. 「手動メニュー」ボタンで「温度調理」を選択し、「温度/火力調節」の「-」「+」ボタンで「85℃」、「時間設定」の「-」「+」ボタンで「0:40」に合わせる。
3. 3. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「排気」にセットする。
4. 4. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
5. 5. 調理終了後、ふたを開け、耐熱容器を取り出して出来上がり。