赤飯

レシピ

1. 1. 小豆は洗って、たっぷりの水を入れた鍋に入れて火にかけて、沸騰したら、ざるに小豆をあげて、ゆで汁を捨てる。
2. 2. 再び600mLの水を入れ、硬めにゆで、小豆と煮汁に分け、冷ましておく。　
3. 3. 内なべに洗米して水を切ったもち米と小豆の煮汁を分量分加え、なべ底からよく混ぜる。
4. 4. 冷ました小豆を【3】の上にのせる。
5. 5. 「自動メニュー」ボタンで「白米」を選択する。
6. 6. 内なべを本体にセットする。ふたをして、おもりのレバーを「密封」にセットする。
7. 7. 「調理スタート」ボタンで調理開始。
8. 8. 調理終了後、圧力表示ピンが下がっていることを確認し、「取消」ボタンを押し、ふたを開け、ご飯全体をほぐしてお好みでごま塩をかけて出来上がり。