サラダチキン

レシピ

1. 1. 鶏肉の皮と脂を取り、砂糖、塩の順に擦り込む。
2. 2. 密封袋に鶏肉を入れレモン汁、ネギの青い部分、生姜を入れる。
3. 3. 中の空気をしっかり抜き封をする。
4. 4. 内釜の白米5合の水位線まで水を張り、【3】を入れる。
5. 5. 蓋をして「自動調理10」を選択し、調理開始。
6. 6. 調理終了後、袋ごと取り出して、氷水につけて冷ます。
7. 7. 好みの厚さに切って、器に盛りつける。