やわらかタンドリーチキン

やわらかタンドリーチキン

材料

鶏もも肉
2枚(約500g)
適量
漬けたれ
自家製ヨーグルト
100g
カレー粉
大さじ1強
ガラムマサラ
大さじ1強
ケチャップ
40g
おろしにんにく
1片
おろし生姜
1片

レシピ

  1. 1. 鶏もも肉は下処理をし、一口大に切る。
  2. 2. 漬けたれを保存容器に入れ混ぜ、1を入れ1時間以上漬け込む。
    (冷蔵庫に入れ一晩寝かせるとさらに良い)
  3. 3. 2.の表面の漬けたれを拭き、210℃に熱したオーブンで10分、皮目を上にしてさらに5分焼く。

  • お好みでイタリアンパセリやレモンを絞っていただく。
  • フォカッチャやパンにはさんでもおいしくいただけます。