やわらかタンドリーチキン
![やわらかタンドリーチキン](./images/6.png)
材料
- 鶏もも肉
- 2枚(約500g)
- 塩
- 適量
漬けたれ
- 自家製ヨーグルト
- 100g
- カレー粉
- 大さじ1強
- ガラムマサラ
- 大さじ1強
- ケチャップ
- 40g
- おろしにんにく
- 1片
- おろし生姜
- 1片
レシピ
- 1. 鶏もも肉は下処理をし、一口大に切る。
-
2.
漬けたれを保存容器に入れ混ぜ、1を入れ1時間以上漬け込む。
(冷蔵庫に入れ一晩寝かせるとさらに良い) - 3. 2.の表面の漬けたれを拭き、210℃に熱したオーブンで10分、皮目を上にしてさらに5分焼く。
- お好みでイタリアンパセリやレモンを絞っていただく。
- フォカッチャやパンにはさんでもおいしくいただけます。