冷製トマトスープ

レシピ

1. 1. コンソメをお湯で溶く。
2. 2. ボウルにすりおろした玉ねぎを入れ、ラップをかけて電子レンジで500W約20秒加熱し粗熱を取る。
3. 3. 2に1、ヨーグルト、トマトジュースを加えてよく混ぜる。
4. 4. 器に盛り付け、パセリを散らす。