ギリシャヨーグルト
材料
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自家製ヨーグルト
（または市販のヨーグルト） - 適量
レシピ
- 消毒した付属の水切りカップにコーヒーフィルターまたはキッチンペーパーを広げてヨーグルトを入れ、ホエーが落ちてこなくなるまで水切りする。
- ※半日以上、冷蔵庫でしっかり水切りする。
水切りした後の液体（ホエー）も活用しましょう！
ホエーとは？
ホエー（乳清）とは、水切りヨーグルトを作った時に出る黄色い水分。
ヨーグルトの上に溜まっているものもホエーです。
たんぱく質やビタミンが多く含まれ、健康や美容にも効果的！
- 活用レシピ
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ホエーパンケーキ
ホエーミネストローネ
