ローストビーフ
材料(3～4人分)
- 牛肉 (ローストビーフ用、厚さ4cm以内)
- 300g
- 塩
- 小さじ1/2
- こしょう
- 少々
- にんにく (すりおろす)
- 1片
- オリーブオイル
- 適量
下準備
- 牛肉は常温に戻す。
レシピ
- 1. 牛肉に塩、こしょう、にんにくをすりこむ。
- 2. フライパンにオリーブオイルを入れ、強火で表面に焼き色をつける。
- 3. 耐熱密封袋に入れて、空気を抜いてしっかり閉じる。
- 4. 内なべに、【3】とかぶるぐらいの水 (分量外、約1.4L)を入れる。
- 5. 内なべを本体にセットし、手動モード「温度」→「60℃」→「2:00」を選択して、『スタート/決定』ボタンを押す。