青椒肉絲 (チンジャオロース)
材料(4人分)
- 豚ロース肉 (細切り)
- 150g
- ピーマン (細切り)
- 4個 (140g)
- たけのこ水煮 (細切り)
- 100g
- しょうが (みじん切り)
- 1/2片
- にんにく (みじん切り)
- 1/2片
- ごま油
- 大さじ1/2
A
- 片栗粉
- 小さじ2
- しょうゆ
- 小さじ1
- 酒
- 小さじ1
- こしょう
- 少々
B
- オイスターソース
- 大さじ1
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1/2
- 砂糖
- 小さじ1
下準備
- 1. 本体にかくはん棒をセットする。
- 2. A・Bをそれぞれ混ぜ合わせておく。
レシピ
- 1. 豚ロース肉とAをあえる。
- 2. 内なべに、ごま油→【1】→ピーマン・たけのこ・しょうが・にんにく→Bの順に入れる。
- 3. 内なべを本体にセットし、自動モード「1-2」を選択して、『スタート/決定』ボタンを押す。