パエリア
材料(4人分)
- 米 (洗わない)
- 2合 (300g)
- 玉ねぎ (みじん切り)
- 1/2個 (100g)
- パプリカ (薄切り)
- 1/3個 (50g)
- マッシュルーム (薄切り)
- 2個
- えび
- 4尾
- あさり
- 100g
- にんにく (みじん切り)
- 1片
- オリーブオイル
- 大さじ1
サフラン水
- サフラン
- ひとつまみ
- 水
- 300mL
- 顆粒コンソメ
- 小さじ4
- 塩・こしょう
- 各少々
下準備
- 1. 本体にふたをセットする。
- 2. あさりは3％の塩水で砂抜きをする。
- 3. サフラン水を混ぜ合わせて、20分ほど色を付ける。
レシピ
- 1. 内なべに、米、サフラン水、玉ねぎ、にんにくを入れ軽く混ぜてから、マッシュルーム、えび、あさり、パプリカを上に並べ、オリーブオイルを回しかける。
- 2. 内なべを本体にセットし、自動モード「7-2」を選択して、『スタート/決定』ボタンを押す。