麻婆茄子
材料(4人分)
- 豚ひき肉
- 200g
- 茄子 (3cmの乱切り)
- 4本 (320g)
- ピーマン (3cmの乱切り)
- 2個 (70g)
- 長ねぎ (みじん切り)
- 30g
- にんにく (みじん切り)
- 1片
- しょうが (みじん切り)
- 1片
- 片栗粉
- 大さじ1
- ごま油
- 大さじ1
A
- 酒
- 大さじ1
- しょうゆ
- 大さじ1
- 甜麺醤
- 大さじ1
- 砂糖
- 小さじ2
- 鶏がらスープの素
- 小さじ2
- 豆板醤
- 小さじ1/2
- 水
- 大さじ1
下準備
- 1. 本体にかくはん棒をセットする。
- 2. Aを混ぜ合わせておく。
レシピ
- 1. 茄子に片栗粉をまぶし、豚ひき肉とAをあえる。
- 2. 内なべに、ごま油→野菜→ひき肉の順に入れる。
- 3. 内なべを本体にセットし、自動モード「1-4」を選択して、『スタート/決定』ボタンを押す。