豚の角煮
材料(4人分)
- 豚バラブロック肉 (4cm幅)
- 800g
- 長ねぎ (青い部分)
- 1本
- しょうが (薄切り)
- 1片
- 酒
- 100mL
- 砂糖
- 大さじ5
- しょうゆ
- 大さじ5
- みりん
- 大さじ2
- 水
- 300mL
下準備
- 1. 本体にふたをセットする。
- 2. 別の鍋に豚バラ肉と長ねぎ、かぶるくらいの水 (分量外)を入れて、沸騰後弱火で30分下茹でする。
レシピ
- 1. 内なべに、長ねぎ以外のすべての材料を入れ、紙の落しぶたをする。
- 2. 内なべを本体にセットし、自動モード「2-9」を選択して、『スタート/決定』ボタンを押す。