ビーフシチュー
- 【時間】
- 約55分
- 【回転】
- あり
材料 （4人分）
- 牛肩ロース肉（ブロック）
- 250g
- じゃがいも
- 1個
- 玉ねぎ
- １個
- にんじん
- 1/2本
- マッシュルーム
- 6個
- にんにく
- 1片
- 有塩バター
- 10g
- ローリエ
- 1枚
- 固形ブイヨン
- 2個
A
- デミグラスソース（缶）
- 290g
- 砂糖
- 大さじ2
- ケチャップ
- 大さじ2
- ウスターソース
- 小さじ2
- 塩こしょう
- 少々
- 赤ワイン
- 50mL
- 水
- 130mL
- ブロッコリー
- 適量
- 生クリーム
- 適量
- ※2～6人分まで自動で作れます。
- ※2～6人分でも水と赤ワインは4人分と同じ分量にします。
※人数別の水量一覧（単位： mL ）
| 2人分 | 3人分 | 4人分 | 5人分 | 6人分 |
|---|---|---|---|---|
| 30 | 30 | 30 | 38 | 45 |
下準備
- ブロッコリーは小房に分け、別のなべで茹でておく。
レシピ
- 1. 牛肉は一口大に切り、強めに塩こしょう（分量外）をする。
- 2. じゃがいも、にんじんは小さめの一口大、玉ねぎはくし切り、マッシュルームは薄切りにし、にんにくはすりおろす。
- 3. ブロッコリー・生クリーム以外の全ての材料と、混ぜ合わせておいたAを内なべに入れ、ふたを閉める。
- 4. 蒸気口を「閉」に合わせ※、傾きを「2」にセットする。
- 5. 自動モード1-7を選択し調理開始。
- 6. 調理終了後、ふたを開けてローリエを取り除く。
-
7.
お好みでブロッコリーを添え、生クリームをかける。
※保温しない場合は最後に「とりけし/保温」ボタンを押してください
- ※「KDAC-IA2-T、DAC-IA2-H」をご使用の場合のみ。
「DAC-IB2-C」をご使用の場合、蒸気口の開閉は不要です。
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